Alberi di prugne di giugno - Una delizia tropicale
La prugna di giugno produce una delizia tropicale non comune, da non paragonare al popolare frutto della prugna. Il sapore della prugna di giugno assomiglia a quello dell'ananas e del mango, con la croccantezza della mela. I frutti possono essere consumati acerbi o maturi, il che può rendere il sapore pastoso o piccante. Le prugne di giugno sono un prodotto raro che probabilmente non si trova nei negozi di alimentari. Questo albero da frutto sarebbe un'ottima aggiunta al giardino di casa, se il clima lo permette.
Le prugne di giugno prosperano al caldo, ma non tollerano il gelo. Sono molto popolari nelle isole del Pacifico meridionale di cui sono originarie. Negli Stati Uniti sono estremamente rare, ma si possono trovare in Florida e in California. Sono più popolari in Florida a causa delle condizioni di caldo e umidità, ma c'è ancora un potenziale di crescita in altre aree degli Stati Uniti.
I susini di giugno non offrono solo frutta fresca. I frutti tropicali possono essere utilizzati per produrre succhi, marmellate e salse. Possono essere messi sott'aceto e aggiunti ai piatti per aromatizzarli. Anche le foglie giovani sono commestibili e vengono comunemente consumate nel sud-est asiatico sia crude che cotte al vapore. Inoltre, le foglie possono essere utilizzate per rendere più tenera la carne.
Fortunatamente, i susini di giugno sono anche molto facili da coltivare. Possono essere coltivati in piena terra o in vaso. Richiedono sole pieno o parziale, il che li rende un candidato ideale per un albero da frutto da terrazzo. Hanno pochi problemi per quanto riguarda i parassiti e le malattie. Finché i susini di giugno possono essere protetti dal gelo, non c'è motivo per non coltivarli!
Guida rapida alla cura
| Nome/i comune/i | Prugna di giugno, Ambarella, Mela d'oro, Mela di Tahiti, Prugna ebraica |
| Nome scientifico | Spondias dulcis |
| Giorni di raccolta | Variabile |
| Luce | Sole pieno o parziale |
| Acqua | Moderata |
| Suolo | Tutti i tipi ben drenanti |
| Fertilizzante | 2-4 applicazioni all'anno con 10-10-10 |
| Parassiti | Minimi; occasionalmente cocciniglie, tripidi, acari e mosche della frutta |
| Malattie | Minime; marciume radicale, marciume della frutta |
Tutto sul susino di giugno
Il susino di giugno (Spondias dulcis) ha molti nomi comuni diversi, ma i più comuni sono Ambarella, Golden Apple, Jewish Plum e Tahitian Plum. Questo albero è originario delle isole del Pacifico meridionale, ma si è diffuso in molte regioni tropicali. La Spondias dulcis appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae. Fanno parte di questa famiglia anche il mango, gli anacardi e i pistacchi.
La Spondias dulcis è un albero deciduo con foglie ellittiche e pennate con 9-25 foglioline. Gli alberi possono raggiungere i 40-60 piedi di altezza, anche se la maggior parte degli alberi venduti sono varietà nane che crescono solo di 6-8 piedi. I fiori crescono in grandi grappoli di almeno una dozzina e sono piccoli e bianchi. I frutti sono verdi quando non sono maturi e diventano giallo oro quando sono maturi. I frutti sono ovali e lunghi circa 2,4-3,5 pollici.
Le prugne di giugno sono autofertili, quindi non è necessario avere più varietà per l'impollinazione incrociata. Ogni frutto ha un grande seme fibroso al centro, simile a quello del mango.
Gli alberi di Ambarella hanno un ciclo di vita molto particolare perché possono essere molto variabili. Gli alberi non hanno una stagione di fioritura specifica. I fiori sono innescati da periodi di siccità seguiti da una stagione delle piogge. A seconda delle pratiche di irrigazione, questo può avvenire in qualsiasi momento. Non è raro che gli alberi abbiano fiori e frutti in maturazione allo stesso tempo. Gli alberi possono anche perdere le foglie durante i periodi di eccessiva siccità o di freddo invernale. Quando le condizioni migliorano, le foglie e i germogli ricompaiono, di solito con nuovi grappoli di fiori.
Piantagione
Il melo golden può essere coltivato in contenitore o in piena terra. Non tollerano il gelo, quindi devono essere piantati in un luogo caldo o portati all'interno durante l'inverno.
La Spondias dulcis è un ottimo albero da patio, grazie alle dimensioni della varietà nana e tollera anche il sole parziale. Quando si piantano alberi in contenitori, è comune che gli alberi si leghino alle radici. Monitorate le radici e osservate che non girino. In caso di attorcigliamento delle radici, gli alberi devono essere trapiantati in un vaso più grande. I contenitori migliori per la coltivazione degli alberi sono gli Air Pots. Nel nostro negozio abbiamo vasi d'aria da 5 e 10 galloni.
Quando si pianta in piena terra, è bene posizionarla in un luogo soleggiato e con un terreno ben drenante. Non piantate gli alberi in luoghi eccessivamente ventosi. Il momento migliore per piantare è quando non c'è pericolo di gelate. Per piantare nel terreno, scavare una buca larga tre volte e profonda quanto la zolla. Piantate saldamente nel terreno e coprite lo strato superiore del suolo con 2-3 pollici di pacciamatura.
Cura
Gli alberi di Ambarella sono molto versatili e facili da curare. Richiedono alcuni input, ma non hanno praticamente problemi se curati correttamente.
Sole e temperatura
I susini di giugno preferiscono il pieno sole, ma crescono bene anche al sole parziale. Hanno bisogno di almeno 4-6 ore di luce solare al giorno. Le piante possono essere coltivate nelle zone USDA 4-11 se vengono messe in vaso e portate all'interno durante le gelate. Se piantate in piena terra, possono essere coltivate nelle zone USDA 9-11.
La Spondias dulcis cresce al meglio nei climi umidi tropicali e subtropicali. Gli alberi sono molto sensibili al gelo. Una forte gelata può causare la morte di interi rami o potenzialmente uccidere l'albero. Quando si prevedono temperature rigide, portate gli alberi in vaso all'interno o coprite quelli in piena terra con un tessuto antigelo. Il calore eccessivo, superiore a 100℉, può causare scottature agli alberi immaturi. Coprite gli alberi immaturi con un telo ombreggiante leggero o proteggete il tronco con un manicotto.
Acqua e umidità
Gli alberi di Ambarella sono abbastanza resistenti alla siccità quando sono maturi, ma crescono più vigorosamente e producono più frutti quando ricevono acqua adeguata. I giovani alberi devono essere annaffiati più frequentemente fino a circa 3 anni di età.
L'irrigazione degli alberi in contenitore può essere effettuata manualmente con un tubo o con l'irrigazione a goccia. Il terriccio deve essere completamente saturato dopo ogni irrigazione e lasciato asciugare fino a quando non è leggermente umido prima di annaffiare di nuovo. Questo può richiedere da un paio di giorni a un paio di settimane, a seconda del terriccio e del clima.
Gli alberi appena piantati in terra devono essere annaffiati una o due volte a settimana per i primi mesi. Poi una volta alla settimana durante i periodi di siccità. Controllate periodicamente l'umidità del terreno. Se i primi due centimetri di terreno sono asciutti, è il momento di annaffiare. L'acqua extra non è necessaria durante i periodi di pioggia. Il metodo migliore per irrigare gli alberi in piena terra è quello dell'irrigazione a goccia o dei tubi di irrigazione. Questo permette al terreno di assorbire l'acqua senza causare un eccessivo dilavamento.
Il suolo
Gli alberi di Ambarella crescono bene in tutti i tipi di terreno, purché siano ben drenanti. Sopravvivono anche in condizioni di scarsa alimentazione, ma crescono più vigorosi e producono più frutti se alimentati correttamente. Gli alberi crescono bene in terreni da acidi a leggermente alcalini con un pH di 5,5-7,5. Preferiscono terreni più acidi. Preferiscono i terreni più acidi.
Concimazione
Applicare 10-10-10 da due a quattro volte all'anno quando l'albero cresce attivamente, soprattutto durante la produzione di fiori e frutti.
Potatura
Gli alberi immaturi devono essere monitorati con attenzione perché sono noti per fruttificare fino alla morte. I fiori e i frutti devono essere diradati sugli alberi più giovani, altrimenti i frutti pesanti possono causare la rottura dei nuovi rami. Inoltre, i frutti consumano molte sostanze nutritive, quindi la presenza di molti frutti su un albero giovane ne arresta la crescita.
Gli alberi nani tendono a crescere più cespugliosi e richiedono una potatura per mantenere l'altezza e la forma desiderate dell'albero. Gli alberi standard devono essere potati per evitare che i rami si sovrappongano e per mantenere le dimensioni e la forma. I fiori non necessitano di una vecchia crescita per svilupparsi, quindi non c'è da preoccuparsi della potatura dei rami fioriti.
In caso di forti gelate, i rami possono morire e dovranno essere potati in primavera per stimolare la nuova crescita. I frutti dovrebbero cadere naturalmente, ma i frutti vecchi e marci devono essere rimossi per evitare malattie e mosche della frutta.
Propagazione
La Spondias dulcis può essere propagata per seme, talea di legno duro, margotta aerea o innesto.
La propagazione per seme è facile, ma le caratteristiche dei frutti possono essere variabili. Fortunatamente gli alberi hanno una crescita rapida e iniziano a produrre frutti in giovane età. Alcuni iniziano a produrre anche dopo circa un anno.
Le talee di legno duro e la margotta aerea sono i metodi di propagazione preferiti, perché sono facili e le caratteristiche dei frutti sono le stesse. Gli alberi possono anche essere innestati sul portainnesto della stessa specie o su un altro portainnesto di Spondias. Tuttavia, la talea e la margotta aerea sono i metodi preferiti perché il processo è molto più semplice.
Raccolta e conservazione
Le prugne di giugno possono essere raccolte quando sono verdi o giallo oro, il che le rende un frutto molto facile da raccogliere. Sebbene i frutti freschi non possano essere conservati per lunghi periodi, esistono altri modi per conservare i frutti e goderne a lungo.
Raccolta
Le prugne di giugno sono ottime da mangiare sia acerbe che mature, quindi la raccolta dipende dalle preferenze personali. La raccolta può iniziare non appena i frutti raggiungono una dimensione completa di circa 2,4-3,5 pollici. I frutti possono essere raccolti verdi o giallo oro. Quando vengono raccolti verdi, il sapore è molto più delicato. Se lasciati maturare, i frutti sviluppano un sapore piccante.
Poiché i frutti crescono in un grappolo di almeno una dozzina, l'intero grappolo può essere rimosso con le potature. Nel caso di alberi di grandi dimensioni, si possono scuotere dai rami.
Conservazione
I frutti verdi devono essere conservati a temperatura ambiente fino alla maturazione. I frutti maturi possono essere conservati per diversi giorni in frigorifero.
Per la conservazione a lungo termine, i frutti possono essere trasformati in marmellata. Possono anche essere spremuti o trasformati in salsa e conservati in freezer.
Risoluzione dei problemi
In generale, la Spondias dulcis presenta pochi problemi. Di seguito sono riportati alcuni problemi comuni e alcuni consigli per risolverli.
Problemi di crescita
Gli alberi di Ambarella sono produttori prolifici, tanto che possono fruttificare fino alla morte quando sono immaturi. Anche se si può essere tentati di tenere tutti i frutti su un piccolo albero, è meglio potarne alcuni in modo che possano crescere e maturare.
Un altro problema comune è legato alle condizioni atmosferiche. Non è possibile controllare il tempo, ma ci sono modi per proteggere i vostri alberi per evitare danni o la morte. Quando si prevedono temperature inferiori allo zero, proteggete gli alberi interrati con un tessuto antigelo. Per gli alberi in contenitore, portateli all'interno finché le condizioni non migliorano.
Parassiti
La mosca caraibica della frutta è una piccola mosca marrone-arancione che depone le uova all'interno dei frutti rendendoli indesiderabili quando le uova si schiudono. Le ferite aperte nei frutti possono anche portare al marciume della frutta. Il modo migliore per evitare che i moscerini della frutta depongano le uova nei frutti è quello di imbustare i frutti sull'albero per proteggerli.
Le cocciniglie sono insetti rotondi e piatti di vari colori, dal verde al rosso al marrone. Di solito si trovano su rametti e rami. Le cocciniglie sono un problema soprattutto per la loro secrezione di melata. La melata porta allo sviluppo di muffe fuligginose, che possono ricoprire le foglie dell'albero impedendogli di fotosintetizzare. È molto comune che le squame passino inosservate fino a quando la muffa fuligginosa nera non inizia a ricoprire le foglie. Se il problema diventa estremo, la crescita può essere compromessa. I nemici naturali dovrebbero tenere sotto controllo le popolazioni, ma si possono usare spray oleosi per abbattere le popolazioni di cocciniglie che sfuggono di mano.
I tripidi sono piccoli insetti di colore giallo-arancio che si nutrono di foglie e fiori nuovi. I loro danni possono causare cicatrici sulle foglie e sui frutti in via di sviluppo. In genere non sono necessari trattamenti chimici sugli alberi di Ambarella. Spruzzare le foglie con acqua aiuta a scoraggiare i tripidi.
Gli acari sono piccoli aracnidi a otto zampe che causano danni alle foglie. Le piante sono più suscettibili all'infestazione da acari quando sono stressate. Livelli elevati di danni possono causare la caduta delle foglie e il declino generale. Il mantenimento di piante sane è la migliore difesa contro gli acari. Se è necessario un trattamento, gli spray oleosi sono efficaci.
Malattie
Il marciume radicale può verificarsi se l'albero viene annaffiato eccessivamente o se non viene piantato in un terreno ben drenante. L'eccesso d'acqua fa annegare le radici e permette alle malattie radicali di infettare facilmente l'albero. Prevenire il marciume radicale piantando l'albero in una buona posizione e utilizzando le migliori pratiche di irrigazione.
Il marciume della frutta è causato dall'infestazione della mosca della frutta che crea una ferita aperta che permette agli agenti patogeni di infettare il frutto. Evitare il marciume della frutta prevenendo le infestazioni della mosca della frutta insaccando i frutti sull'albero.
Domande frequenti
D: Che sapore ha una prugna di giugno?
R: La prugna di giugno ha il sapore di una combinazione di mango e ananas con la croccantezza di una mela. La sapidità può variare a seconda della maturazione.
D: A cosa serve la prugna di giugno?
R: Le prugne di giugno hanno una varietà di usi. Possono essere consumate fresche. Si usano per preparare succhi, marmellate e salse. Le foglie dell'albero possono essere consumate come verdura o utilizzate per rendere più tenera la carne.
