Piante compagne della rucola

La rucola, detta anche rucola o roquette, è un'insalata verde saporita e ricca di sapore e sostanze nutritive. Le sue foglie pepate infondono una nota piccante a insalate, panini, pesto, pizza e piatti saltati in padella. Non solo la rucola è un alleato delizioso per molte ricette in tutto il mondo, ma è anche un partner prezioso nell'orto. Scopriamo di più sulle piante compagne della rucola!

La rucola, Eruca sativa, appartiene alla famiglia delle senapi che comprende le brassiche. Ci sono molte verdure brassiche familiari, come il cavolo, i broccoli, i cavoli e le erbette che sono imparentate con la rucola. Tutti questi ortaggi fibrosi possiedono proprietà nutrizionali e la rucola sta riscuotendo interesse tra i giardinieri per i suoi benefici naturali per la salute, ma anche per la sua capacità di crescere rapidamente. Molti possono trovare la rucola nelle bustine di semi di mesclun o nei contenitori di insalate pronte, che completano le insalate novelle con cui viene mescolata.

La rucola è un superfood nutriente. È ricca di fibre e di vitamine A, C, potassio e calcio. È una pianta sana per il cuore, utile per la perdita di peso e con proprietà antitumorali. È stato dimostrato che un consumo regolare migliora la carnagione e aumenta i livelli di energia.

Siete pronti a fare delle piante di rucola un punto fermo del vostro giardino? Scopriamo perché si dovrebbe prendere in considerazione la coltivazione in consociazione, quali sono le piante ideali da coltivare con la rucola e quali sono le piante che dovremmo evitare di piantare accanto alla rucola.

Che cos'è la coltivazione in consociazione?

I vantaggi della coltivazione in consociazione sono molteplici. Diversificando con piante amiche, si può migliorare il vigore e la produzione complessiva dell'orto. Con la semina in consociazione, si trovano piante che si associano bene nelle immediate vicinanze e che forniscono benefici reciproci.

Questo differisce dalla monocoltura in un'aiuola. Quando si semina la rucola da sola, le piante entrano in competizione con gli stessi nutrienti. Questo può causare una debolezza nella crescita della rucola e renderla più suscettibile alle infestazioni di insetti. Al contrario, le piante compagne possono occupare spazi diversi nell'orto e produrre più cibo nello stesso spazio. I buoni vicini della rucola possono attirare gli impollinatori, scoraggiare i parassiti, depositare sostanze nutritive e creare microclimi per riparare la rucola.

Per la gestione dei parassiti, le piante aromatiche compatibili possono essere naturalmente repellenti. La consociazione può persino confondere i parassiti e dissuaderli dall'avvicinarsi. Esistono anche alcune piante compagne che possono attirare insetti benefici per gestire i problemi dei parassiti. Ad esempio, il tagete è un ottimo compagno da piantare accanto al basilico e ai pomodori. Le sue qualità attirano gli insetti impollinatori e respingono i parassiti del giardino.

Altre piante compagne, come i fagioli, aiutano a reintegrare l'azoto nel terreno e a migliorare la salute delle piante vicine. Potete giocare con gli strati verticali del vostro orto per massimizzare lo spazio guidando i fagioli su un graticcio o coltivare ortaggi a radice in compagnia. Gli ortaggi a radice sono utili perché aiutano a disgregare il terreno.

Piantare delle compagne basse può fungere da pacciamatura vivente e da copertura del terreno. In questo modo si trattiene l'umidità nel terreno, si mantiene il suolo intatto e si riduce la competizione con le erbe infestanti. Le piante più alte possono fungere da balia per le piantine e fornire un riparo dal sole e dal vento. Si tratta di microclimi che potete facilmente sviluppare per migliorare la salute del vostro giardino.

La semina in consociazione con piante a crescita rapida, media e lenta può aiutare nell'organizzazione del giardino. Per esempio, le piante a crescita rapida come il ravanello o gli spinaci possono essere usate come marcatori viventi nell'orto, per evitare di piantare accidentalmente una doppia pianta su una varietà a crescita lenta come il mais, il cavolo o il cavolfiore. Vediamo ora quali sono le piante che si consiglia di coltivare con la rucola e quelle da cui stare alla larga.

Buone piante compagne della rucola

La rucola è una pianta a crescita rapida che prospera nei climi più freschi. È una pianta resistente e ha un solo parassita principale, le pulci. I coleotteri delle pulci amano mangiare le foglie tenere della rucola e lasciano piccoli fori nelle foglie. Rendiamo quindi difficile per lo scarafaggio delle pulci trovare la rucola con la coltivazione in consociazione!

Per prima cosa, prendiamo in considerazione le varietà di compagna della stagione fresca per piantare la rucola. Ci sono colture a radice come carote, barbabietole, cipolle e aglio che prosperano con il clima più fresco. Queste colture di radice possono ottimizzare lo spazio nell'orto, poiché occupano principalmente le zone di crescita sotto terra. Le cime frondose di carote e barbabietole possono fare ombra alle piante di rucola. Inoltre, gli aromi pungenti delle allium, come le cipolle e l'aglio, scoraggiano i parassiti dell'orto e sono comuni piante compagne della rucola e delle brassiche.

Altre colture fresche da affiancare alla rucola sono le verdure a foglia come gli spinaci, la lattuga e le bietole. Se piantate insieme, avrete un'aiuola di insalata istantanea. Alcuni giardinieri spargono i semi di queste verdure a foglia, invece di distanziarli deliberatamente. In questo modo si otterrà un denso raccolto di insalata verde, che si potrà diradare per gustare le giovani foglie.

Alcune piante di compagnia, come il rosmarino aromatico, possono respingere i parassiti dalla rucola. Le erbe aromatiche scoraggiano e possono confondere i parassiti dallo scoprire la rucola. Potete seminare la rucola con altre erbe come aneto, timo, menta, erba cipollina, prezzemolo, coriandolo, salvia, basilico, origano e borragine. Tutte le erbe della famiglia della menta sono un ottimo deterrente per i parassiti dell'orto. Inoltre, l'aneto è un'altra grande pianta compagna delle brassicacee e viene spesso utilizzato per la gestione dei parassiti.

Se volete dare un tocco di colore al vostro giardino, considerate la possibilità di coltivare la rucola con fiori come la camomilla, il nasturzio e la petunia. La camomilla attira gli insetti impollinatori e il suo forte odore fragrante può nascondere la rucola dai parassiti dell'orto. Inoltre, il nasturzio può essere usato come copertura del terreno. Altre piante coprisuolo sono la borragine e i cetrioli. Queste piante possono ombreggiare il terreno intorno alla rucola e ridurre al minimo l'evaporazione nel terreno. La borragine attira gli impollinatori, dissuade gli animali selvatici curiosi come i cervi e respinge i bruchi della tignola del cavolo.

Alcune piante compagne sono azotofissatrici, reintegrano l'azoto nel terreno e migliorano la salute e il sapore delle piante di rucola. Poiché i fagioli a cespuglio sono alti, forniscono anche ombra. Altre piante ad alto fusto da affiancare alla rucola sono il mais e i piselli. Un'ultima verdura da considerare come compagna è il sedano, che ha esigenze simili in termini di luce solare e acqua. Esistono anche ricette che incorporano sedano e rucola. Quando coltivate queste piante compagne della rucola, scoprirete che molte di esse si completano a vicenda in varie ricette.

Potete iniziare con una piccola coltivazione in compagna, cominciando con un'altra varietà di piante, come le carote e la rucola. Oppure si può essere avventurosi e sperimentare con più varietà compagne, come fagioli, rucola, spinaci, cipolle e rosmarino. Il bello della semina in consociazione è che non è una scienza esatta e ci sono molte possibilità. Piantando in compagnia di piante di rucola, massimizzerete lo spazio e la vitalità del vostro giardino, riducendo al contempo la competizione con le erbacce e la necessità di usare pesticidi.

Cosa non piantare con la rucola

Ci sono alcune piante da giardino che non si adattano alla rucola. Vediamo questa lista di piante che non sono compatibili con la rucola.

Sebbene le fragole siano una divertente copertura del terreno, non sono buone piante da compagnia per la rucola e ne ostacolano la crescita. Questo vale per tutte le brassiche. Se piantate le fragole, dovrete piantarle a una o due file di distanza dalla rucola.

La maggior parte delle piante della famiglia dei solanum è incompatibile con le piante di rucola. Questo perché le belladonna preferiscono un terreno con un pH più acido di 5,5-6,5, mentre la rucola preferisce un pH più neutro di 6,5-7. Non è consigliabile coltivare la rucola accanto a melanzane, peperoni, patate o pomodori.

Tenete presente che se coltivate le brassicacee insieme, potreste attirare i loro comuni parassiti e insetti, rendendole più suscettibili alle infestazioni. Questo vale anche per la semina in un'area in cui in passato è stata coltivata una brassica. Per esempio, si raccomanda di non piantare la rucola in uno spazio che è stato recentemente occupato dal cavolo.

Un altro consiglio: alcune piante compagne della rucola possono non essere buone vicine tra loro. L'aneto e le carote non sono compatibili, ma da sole sono ottime piante compagne della rucola.

Domande frequenti

D: A che distanza si deve piantare la rucola?

R: I semi di rucola possono essere piantati a un centimetro di distanza l'uno dall'altro in file da 10 pollici. Quando le foglie giovani sono alte 4 pollici, si può diradare a 4-6 pollici di distanza.

D: Quando posso piantare la rucola all'aperto?

R: La rucola è una pianta annuale di stagione fresca, perfetta quando si vuole coltivare prima dell'ultima data di gelo all'inizio della primavera. È possibile coltivare la rucola anche a fine estate o all'inizio dell'autunno per prolungare il raccolto dell'orto. La rucola può tollerare leggere gelate e le sue condizioni ottimali di coltivazione vanno dai 45 ai 65 gradi Fahrenheit. Per ottenere raccolti continui, si consiglia di piantare la rucola ogni 2-3 settimane. Attenzione, quando il clima si fa caldo, la rucola si spegne e le foglie diventano amare.