Quali sono le buone piante da compagnia per le patate?

Le patate sono un alimento base in molti luoghi del mondo. Questo tubero amidaceo può essere fritto, schiacciato, cotto al forno, arrostito o grigliato per creare diversi piatti. Le patate sono altamente raccomandate se si coltiva il proprio cibo perché sono facili da coltivare e da conservare durante l'inverno. Fortunatamente per i giardinieri, ci sono molte piante compagne delle patate che sono buone da coltivare con le patate e che contribuiranno a rendere la vostra esperienza più piacevole.

Le piante compagne delle patate hanno il compito di scoraggiare i parassiti, attirare gli insetti utili, aggiungere sostanze nutritive al terreno e migliorare il sapore. Ricordate che le patate crescono in profondità nel sottosuolo, quindi quando scegliete le piante di compagnia, evitate quelle con radici profonde e optate per quelle con radici poco profonde, in modo da non disturbare la crescita dei tuberi.

Piantare le patate in compagnia è facile se si conoscono tutte le regole e le regole da seguire. Vediamo quali sono le piante da piantare insieme alle patate e quali quelle da evitare.

Che cos'è la piantagione compagna?

La piantagione compagna consiste nell'accostare strategicamente le piante in modo che possano trarre beneficio l'una dall'altra. È un metodo utilizzato da anni e probabilmente risale all'antichità. Oggi è spesso utilizzata dai giardinieri biologici perché offre molti vantaggi senza l'uso di prodotti chimici o di colture geneticamente modificate.

I benefici della coltivazione in consociazione dipendono da ciascuna pianta e da ciò che essa può fare per le altre. Per esempio, le patate traggono beneficio dalla presenza di azoto nel terreno, quindi piantare una pianta azotofissatrice vicino alle patate è una scelta intelligente.

Molti giardinieri usano i fiori come piante di compagnia per attirare gli impollinatori nell'orto. Il cibo non cresce senza impollinatori, quindi l'aggiunta di una o due piante di compagnia (o dieci!) migliorerà la resa. I fiori attirano anche gli insetti utili che mangiano i parassiti, così non dovrete preoccuparvi di ricorrere a prodotti chimici.

Per semplificarvi la vita potete anche ricorrere alla semina in consociazione. Potete piantare piante alte e robuste vicino a piante rampicanti per avere un traliccio naturale. I girasoli e il mais sono ottimi tralicci per i piselli o i fagioli. Potete anche utilizzare le piante a crescita rapida come segnafile, piantandole alla fine delle file. Questo vi aiuterà a identificare facilmente il punto in cui avete messo i semi per evitare di fare accidentalmente una doppia piantagione nello spazio.

Buone piante compagne della patata

Dopo aver analizzato i vantaggi delle piante compagne in generale, vediamo quali sono le piante che si prestano bene come compagne delle patate.

Innanzitutto, pensate a come crescono le patate. Hanno foglie al di sopra del terreno, mentre le radici e i tuberi di patata crescono in profondità sotto il suolo. Le radici si trovano per lo più sopra i tuberi, lasciando un po' di spazio libero proprio sopra il livello del suolo.

Le buone piante compagne hanno radici poco profonde che non interferiscono con le patate. Le piante compagne dovrebbero essere piantate accanto alle patate per evitare interferenze, ma è sempre meglio evitare qualsiasi problema potenziale. Tra le piante con radici poco profonde vi sono diverse erbe aromatiche, tra cui l'erba cipollina, il basilico e il prezzemolo.

Anche le brassiche, come i broccoli, i cavoli, il cavolo cappuccio, le bietole, i cavolfiori, i cavoli e i cavoli rapa, hanno radici poco profonde che collaborano con le patate. Alcune fonti sconsigliano di piantare le brassiche vicino alle patate perché rendono il terreno alcalino; tuttavia, non dovrebbe essere un problema se il vostro terreno è neutro o leggermente acido. Anche le verdure a foglia, come gli spinaci e la lattuga, hanno radici corte che non entrano in competizione. Le foglie di patata saranno utili alla lattuga perché faranno ombra per evitare che la lattuga si bruci.

Le patate piantate accanto a fagioli, fave, piselli e lenticchie cresceranno di più, avranno un sapore migliore e produrranno una resa maggiore. Le leguminose sono piante azotofissatrici, cioè depositano azoto nel terreno. Le patate beneficiano dell'azoto, quindi queste piante sono una buona scelta. Non piantate arachidi, però, perché possono crescere fino a un metro e mezzo di profondità nel terreno, il che potrebbe ostacolare la crescita delle patate che dovranno competere per lo spazio.

Le patate sono soggette ai coleotteri del Colorado e ad altri insetti dannosi. Piantare fiori e alcune erbe aromatiche aiuta a scoraggiare gli insetti dannosi e ad attirare quelli benefici che si nutrono dei parassiti. Erbe come il coriandolo e il timo sono ottime per attirare gli insetti buoni. Anche l'erba gatta attira gli insetti utili, ma attira anche i gatti che potrebbero vedere il vostro raccolto di patate come una lettiera o un giaciglio. La salvia e la menta scoraggiano i parassiti, compresi i coleotteri delle pulci, ma sono invasivi e si impadroniranno rapidamente della vostra aiuola di patate. Provate a piantarle in contenitori per tenerle sotto controllo.

Ci sono così tanti fiori benefici per le patate che è difficile elencarli tutti! L'alisso, la petunia, la camomilla, l'achillea, la borragine, il levistico e la calendula attirano tutti gli insetti utili. I girasoli attirano gli impollinatori come le api, quindi è bene averli anche vicino alle patate. Il lino e la calendula respingono i coleotteri della patata, quindi sono ottime colture di compagnia da piantare intorno al letto di patate. Il nasturzio funziona come una coltura trappola, che attira i parassiti che amano le piante di patate. Piantate il nasturzio abbastanza vicino alle patate per attirarle, ma non così vicino da farle allontanare dai fiori.

Alcuni ortaggi che è bene coltivare accanto alle patate sono il mais, i porri, le cipolle, l'aglio e i ravanelli. Il mais può migliorare il sapore delle patate, i porri e i ravanelli hanno radici poco profonde che non entrano in competizione, mentre le cipolle e l'aglio allontanano i parassiti. Le verdure compagne sono ideali nel giardinaggio biologico perché consentono di sfruttare al meglio lo spazio a disposizione.

Non dimenticate che le vostre piante di patate possono aiutare anche altri tipi di piante. Una buona pianta vicino alle patate sono i fagioli, perché le patate respingono i coleotteri messicani dei fagioli. Infatti, mentre la coltura di patate è alle prese con i coleotteri messicani, i fagioli che crescono accanto a loro ridurranno la popolazione di coleotteri del Colorado, rendendo la coltura di patate e quella di fagioli complessivamente migliore, riducendo la pressione degli insetti.

Cosa non piantare con le patate

Ci sono molti buoni vicini per le piante di patate, ma ci sono anche combinazioni da evitare. I cattivi compagni possono permettere alle malattie di diffondersi rapidamente, competere per le sostanze nutritive, invadere l'aiuola e causare la deformazione delle patate.

Per quanto riguarda le patate, è bene evitare di piantarle vicino ad altre solanacee, piante appartenenti alla famiglia delle nightshade. Le patate sono imparentate con melanzane, pomodori e peperoni. Queste piante sono tutte soggette a peronospora, macchia fogliare e virus del mosaico. Quando sono piantate a stretto contatto, possono trasmettere rapidamente la malattia l'una all'altra, con la conseguente perdita di molti raccolti. Se una di queste colture viene infestata da parassiti, questi passano facilmente da una coltura all'altra e diventa più difficile sbarazzarsene. Anche altre piante che non fanno parte della famiglia delle nightshade sono suscettibili alla peronospora e ad altre malattie, come meli, peschi, ciliegi e altre drupacee, nonché cespugli di lamponi.

Le zucche e le altre zucche competono per le sostanze nutritive con le patate, quindi evitate di piantare patate vicino a queste colture. I cetrioli e le piante affini, come il melone o l'anguria, richiedono molta acqua e se la contendono con le patate. Probabilmente cresceranno intorno alle piante di patate e alla fine le soffocheranno.

Il finocchio è allelopatico, cioè può interferire con la crescita delle piante. Possono rendere le patate piccole e deformi, bloccarne la crescita o farle smettere completamente di crescere. I finocchi attirano gli insetti utili e respingono le pulci, quindi sono ottimi da avere in giardino, ma è meglio coltivarli in un contenitore invece che vicino alle patate.

Abbiamo già detto che le piante con radici profonde non dovrebbero essere coltivate insieme alle patate perché ne inibiscono la crescita. Tra gli ortaggi a radice da evitare ci sono il ravanello Daikon, le carote, le rape, la rutabaga e la pastinaca. Anche gli asparagi dovrebbero essere evitati perché hanno un grande apparato radicale. Il rafano è un ottimo preventivo per i parassiti, ma le dimensioni della sua grossa radice possono costituire un problema.

Infine, come regola generale, le piante da evitare sono quelle che hanno esigenze diverse in termini di condizioni di crescita. Le patate preferiscono terreni sciolti per poter crescere facilmente. Sono soggette a marciume radicale, quindi il terreno deve essere leggermente asciutto. Le piante che preferiscono terreni più compatti o molta acqua non saranno buone compagne della vostra coltivazione di patate.

Domande frequenti

D: Posso piantare patate vicino ai pomodori?

R: Le piante di patate e i pomodori devono stare ad almeno due metri di distanza l'una dall'altra. Fanno entrambe parte della famiglia delle belladonna, quindi sono soggette alle stesse malattie e agli stessi parassiti. Quando sono messe insieme nello stesso spazio, la probabilità di avere un'epidemia di parassiti o malattie è molto più alta.

D: Quante patate si ottengono per pianta?

R: Ci si aspetta di ottenere 5-10 patate per pianta. Potreste avere alcune patate grandi e molte piccole su ogni pianta. La resa dipende da molti fattori, tra cui la varietà di patate, il numero di occhi di una patata da seme, la qualità del terreno e la quantità d'acqua ricevuta. Se le patate vengono coltivate con una pianta compagna, si può notare un aumento della resa. Se invece si coltivano le patate vicino a piante non raccomandate, è possibile che la resa sia inferiore o che le patate siano più piccole.