Come controllare e curare l'oidio in giardino

Una delle malattie più diffuse e fastidiose che colpiscono le colture orticole è l'oidio. Sebbene un'infezione di oidio non sia rara negli orti, è importante comprendere i meccanismi alla base di questa malattia e controllarla rapidamente per prevenirne la diffusione.

Con un numero così elevato di piante suscettibili, è probabile che vi sia già capitato di entrare in contatto con il fungo dell'oidio sulle superfici fogliari. Se non l'avete fatto, è bene che siate qui! Una pianta infetta da oidio non è immediatamente a rischio, ma è necessario agire in modo appropriato per rimediare al problema il prima possibile.

Parliamo quindi dell'oidio, identifichiamo i suoi sintomi e discutiamo di come controllare e curare l'oidio in giardino.

Panoramica sull'oidio

Oidio su melissa
Nome comuneOidio
Nome/i scientifico/iFunghi multipli dei generi Erysiphe, Microsphaera, Phyllactinia, Podosphaera, Sphaerotheca, e Uncinula
FamigliaErysiphaceae
OriginePrevalente nei climi caldi e secchi con elevata umidità; anche nelle aree calde, umide e ombreggiate. Le piante giovani sono più suscettibili
Piante colpiteMoltissimi alberi, arbusti, piante da fiore, piante commestibili, erbacce, erbe e piante aromatiche.
Rimedi comuniIrrigazione adeguata, potatura selettiva, fungicida a base di zolfo, olio di neem, bicarbonato di potassio.

Cos'è l'oidio?

Quando si parla di "oidio", si intendono molti tipi diversi di malattie delle piante legate ai funghi. In realtà l'oidio è causato da patogeni fungini appartenenti a diversi generi: Erysiphe, Microsphaera, Phyllactinia, Podosphaera, Sphaerotheca e Uncinula.

Indipendentemente dal tipo specifico di fungo che affligge le piante, agiscono tutti in modo simile. Si sviluppano in climi secchi, temperati o caldi, su piante che presentano un'umidità relativamente elevata. Il fungo si diffonde sulla vegetazione e impedisce la fotosintesi. Ciò influisce sulla capacità della pianta di utilizzare le sostanze nutritive. Se l'oidio non viene individuato tempestivamente, il danno potrebbe essere troppo esteso per essere fermato e sarà necessario rimuovere completamente la pianta dal giardino.

Oidio e peronospora

Un confronto tra peronospora e oidio

È facile confondere l'oidio con una malattia simile, la peronospora. Per capire quale sia il tipo di peronospora, è necessario esaminare la sua comparsa sulla pianta. La peronospora colonizza la parte inferiore delle foglie della pianta e la colonia di spore sottostante si collega a masse sulla sommità delle foglie. L'oidio cresce ovunque, apparentemente in modo indiscriminato. Anche la peronospora non ha l'aspetto di una polvere. Queste distinzioni sono importanti perché conoscere è metà dell'opera. Se vi state chiedendo con quale di queste due malattie comuni e simili avete a che fare, tagliate una foglia e portatela all'ufficio di divulgazione locale. Dovrebbero essere in grado di aiutarvi a determinare quale patologia vegetale è presente.

Identificazione dell'oidio

Il segno più evidente di questa malattia è la polvere bianca che ricopre le foglie della pianta. Le polveri iniziano a essere piccole, ma aumentano di dimensioni con il progredire della malattia. Di solito iniziano sulla superficie fogliare delle piante sensibili all'oidio. Se le foglie infette vengono lasciate sulla pianta, le spore che compongono l'oidio si diffondono ai fusti. Cercate le caratteristiche masse nuvolose di spore di oidio che non si limitano alla superficie delle foglie.

Ciclo di vita dell'oidio

Il ciclo vitale di questa malattia inizia quando i funghi dell'oidio vengono trasportati dal vento su una pianta o spruzzati dal terreno attraverso le gocce di pioggia o l'irrigazione. Con il progredire della malattia, le piccole macchie bianche formano una struttura simile a una radice che penetra nelle foglie della pianta e le priva di nutrimento. Le foglie diventano così affamate e ingialliscono.

Se la malattia continua, le foglie diventano marroni e muoiono. La morte delle foglie espone la pianta ai danni del sole, alla malformazione dei germogli e dei frutti e al rischio di non riuscire a fruttificare del tutto. Le foglie morte diventano detriti vegetali che causano un'ulteriore diffusione dell'oidio. Uno dei modi migliori per prevenire l'oidio è quello di mantenere il giardino libero da detriti vegetali.

Evoluzione dell'oidio

È noto che i funghi dell'oidio sviluppano una resistenza ai fungicidi, soprattutto perché i trattamenti vengono applicati più volte nel corso della stagione. Le resistenze possono svilupparsi anche in pochi anni. Per questo motivo è molto importante utilizzare una tecnica integrata che comprenda trattamenti organici, culturali e fungicidi. Usare lo stesso tipo di fungicida anno dopo anno sullo stesso fungo favorisce la formazione di resistenze ed elimina di fatto uno degli strumenti a disposizione per combattere questa malattia.

Sintomi dell'oidio

Oidio del grano

Abbiamo accennato a questi sintomi fino a questo punto. Ma vediamo più da vicino i sintomi dell'oidio nelle fasi iniziali e tardive.

Rilevamento precoce

La crescita dell'oidio si verifica di solito all'inizio su una piccola area della pianta. Si tratta di spore fungine che amano le temperature moderate. Se l'oidio si manifesta in un punto nascosto di piante sane, le spore possono diffondersi fino a coprire l'intera superficie fogliare e i fusti. Man mano che la progressione continua e l'oidio prospera, sviluppa piccole strutture simili a radici chiamate miceli. Questa è la base dell'organismo fungino, che lo aiuta a spostarsi tra le parti della pianta.

Progressione successiva

Man mano che i funghi dell'oidio si sviluppano, si impadroniscono delle piante infette, impedendo il corretto assorbimento dei nutrienti e dell'acqua e bloccando la loro crescita succulenta. A questo punto il sistema immunitario della pianta è compromesso e altre malattie fungine possono prendere piede. A seguito di un'infezione dilagante, le foglie delle piante diventano marroni e avvizziscono. A volte cadono dalla pianta. La resa dei frutti si riduce notevolmente, soprattutto nelle piante che presentano i sintomi dei corpi fruttiferi.

Specie di oidio

Passiamo ora ad analizzare i parassiti fungini che causano l'oidio e le piante che li ospitano più frequentemente. Sebbene si tratti di specie diverse, ciascuna con una pianta ospite diversa, i metodi per controllare l'oidio sulle piante infette sono gli stessi.

  • Girasole (Golovinomyces cichoracearum, Poposphaera xanthii e Leviellula Taurica): il girasole si presenta sulle foglie inferiori prima come macchie bianche disposte in modo sparso; in seguito si sviluppano macchie nere all'interno e le foglie muoiono.
  • Frumento (Blumeria graminis f. sp. tritici): il frumento presenta dapprima un oidio bianco sulle foglie inferiori, sotto forma di piccole pustole dall'aspetto di striature; queste si espandono sulle foglie, uccidendole nel frattempo
  • Orzo (Blumeria graminis f. sp. hordei): sintomi molto simili a quelli del frumento, ma le pustole sono più striate
  • Legumi (Microsphaera diffusa): le macchie bianche sulle piante della famiglia dei legumi sembrano inizialmente borotalco e finiscono con l'ingrossare e imbrunire le foglie.
  • Uva (Erysiphe necator): colpisce il fogliame, i frutti, le canne e i fiori della vite; le macchie bianco-verdastre sulla parte inferiore delle foglie dell'uva indicano gli stadi iniziali
  • Cipolle (Leveillula taurica): inizia con lesioni biancastre che si diffondono e fanno crescere i miceli; questi si sporulano e si diffondono, uccidendo le foglie di cipolla
  • Mele e pere (Podosphaera leucotricha): per le piante di mele, le foglie colpite sono di solito nuove crescite terminali che progrediscono fino a diventare rugginose; le piante di pere contraggono l'oidio sui frutti, che diventano neri e marci.
  • Zucche e meloni (P. xanthii, Erysiphe cichoracearum, Podosphaera fusca e P. xanthii): l'oidio dello zucchino inizia con macchie bianche vicino al centro delle foglie; l'oidio del cetriolo è più o meno lo stesso, ma possono essere colpiti anche i frutti; l'oidio della zucca è lo stesso, con maggiori probabilità di infezione dei frutti.
  • Lillà (Microsphaera syringae): macchie nuvolose diffuse sulle cime delle foglie sono i primi segni nelle piante di lillà
  • Fragole (Podosphaera aphanis): inizia con l'arricciamento delle foglie, per poi diffondersi alla parte inferiore delle foglie e infine ai frutti
  • Foglie di alberi (Sawadaea tulasnei): colpisce soprattutto la parte inferiore delle foglie mature; in alcuni casi le spore, dall'aspetto torbido e polveroso, possono diffondersi dalla cima delle foglie fino alla base
  • Arabidopsis (Golovinomyces orontii): l'oidio dell'ortensia inizia con la polverosità della pagina inferiore delle foglie e con l'ingiallimento della superficie fogliare; infine le foglie diventano marroni e si arricciano.
  • Cannabis (Podosphaera macularis): inizia con una spolverata bianca simile a farina sulla superficie superiore della foglia, le foglie ingialliscono, si seccano e cadono; è frequente anche la deturpazione dei boccioli
  • Rose (Sphaerotheca pannosa var. rosae): l'oidio delle rose inizia con macchie bianche sulle foglie e sui germogli superiori; alla fine si trasforma in una decolorazione violacea.

Controllo dell'oidio

Oidio grave

Il controllo dell'oidio è piuttosto semplice. La migliore linea di difesa comprende fungicidi, pratiche culturali e prevenzione. Questi tre metodi di controllo dell'oidio sono più efficaci se integrati.

Trattamento dell'oidio

Il bicarbonato di sodio è un composto polveroso che trova impiego negli alimenti. Forse lo conoscete come bicarbonato di sodio. Se volete sapere come trattare i funghi delle piante con il bicarbonato di sodio, usatelo in una soluzione come trattamento per i problemi di oidio sulle piante da giardino. Diluite 3 cucchiai di bicarbonato di sodio in un litro d'acqua e spruzzatelo sulle piante colpite. Tuttavia, non eccedete nell'uso del bicarbonato di sodio in giardino. Può accumularsi nel terreno e finire per bruciare le foglie. La polvere di zolfo e lo spray allo zolfo sono due tipi di fungicidi a base di zolfo che sono stati utilizzati per prevenire ed eliminare le muffe sulle piante. Utilizzateli per l'oidio e per una serie di altre malattie delle piante. Li troverete presso il vostro centro di giardinaggio o vivaio di fiducia. Il fungicida bicarbonato di potassio è un altro trattamento efficace. Combinate un cucchiaio da tavola con un litro d'acqua e spruzzate le piante colpite. Il vantaggio di utilizzare il bicarbonato di potassio è che il composto è efficace contro l'oidio già insediato. Come nel caso degli spray a base di bicarbonato di sodio, un uso eccessivo può causare problemi. Usatelo con parsimonia.

Alcuni fungicidi includono zolfo e calce, che si ritiene siano ancora più efficaci contro l'oidio. Tuttavia, questi composti possono bruciare i tessuti delicati delle piante, quindi usateli solo come indicato e distanziate le applicazioni di un tempo sufficiente per evitare di danneggiare le piante. In modo simile, il sapone insetticida può essere previsto per un uso occasionale sulle piante infette da funghi. Tuttavia, se usato in modo eccessivo, può bruciare le foglie e causare problemi.

Il latte in spray è stato raccomandato per l'oidio per generazioni, ma solo ora si sta studiando la scienza che ne sta alla base. La maggior parte degli esperti concorda sul fatto che sono necessari ulteriori studi per confermare se il latte sia o meno efficace nel trattamento dell'oidio. Sebbene sia indicato da molte fonti come il modo principale per trattare questa malattia fungina, non ci sono molte prove conclusive e testate che suggeriscano che queste raccomandazioni siano fondate. Tuttavia, alcune prove suggeriscono che il latte contiene composti naturali adatti a combattere l'oidio.

Trovate un fungicida con il principio attivo Bacillus subtilis e spruzzatelo sulle piante colpite. Questi spray batterici contengono composti che interrompono la proliferazione delle spore prodotte dall'oidio. Combinando questi metodi con altri, sarete in grado di curare l'oidio.

L'olio di neem è un estratto ricavato dai frutti e dai semi dell'albero di neem, originario dell'India. È stato usato come insetticida e antifungino per migliaia di anni e ancora oggi è utile come composto organico per eliminare i parassiti del giardino. L'olio di neem viene utilizzato per eliminare l'oidio riducendo la capacità delle spore di riprodursi. Tuttavia, l'olio di neem può essere più efficace come prevenzione che come trattamento quando il problema si è già manifestato, ma ha un doppio scopo nel vostro giardino, in quanto combatte gli insetti nocivi e protegge le vostre colture dalla muffa. Anche l'olio per orticoltura in spray è efficace allo stesso modo, ma il neem è più sicuro per gli insetti utili se spruzzato correttamente.

Trattamenti da evitare

Fogliame rimosso con oidio

Esistono molti trattamenti chimici contro l'oidio. Ce ne sono alcuni che vengono spesso raccomandati, ma che non dovrebbero essere usati affatto. Molti suggeriscono ricette di spray contro l'oidio che includono sapone liquido. È meglio evitare del tutto l'uso del sapone liquido. La maggior parte di questi saponi contiene tensioattivi che possono funzionare sull'oidio, ma che influiscono negativamente sulle cellule delle piante e sugli insetti utili. È meglio usare l'olio di neem per l'oidio o addirittura il latte per l'oidio. La semina di varietà resistenti eliminerà del tutto la necessità di trattare.

Un altro trattamento comunemente suggerito è quello di bagnare il fogliame colpito dalla malattia. Sebbene all'inizio funzioni, può far cadere le spore nel terreno, dove attendono di infettare un'altra pianta suscettibile.

Prevenzione dell'oidio

Innaffiare correttamente è un'ottima misura preventiva che aiuta a controllare l'oidio. Non solo le piante stressate dalla siccità hanno maggiori probabilità di ospitare l'oidio, ma l'elevata umidità relativa è un vettore noto per le piante infette. L'annaffiatura dall'alto è da escludere. Innaffiate alla base della pianta, piuttosto che sopra, e fatelo al mattino per consentire un'adeguata asciugatura.

La potatura selettiva non solo delle foglie infette, ma dell'intera pianta è un'altra misura preventiva molto utile. Rimuovendo le foglie che presentano un'infezione esistente, si elimina un'area in cui avviene la sporulazione. La rimozione di qualche foglia qua e là sulle piante senza crescita fungina favorisce una buona circolazione dell'aria e aiuta a ridurre l'umidità relativa nelle stagioni secche, dove l'oidio sulle piante è più probabile. Quindi ricordate, quando si tratta di una protezione continua, aumentate la circolazione dell'aria per ridurre la produzione di spore.

Piantate varietà resistenti che limitino la quantità di oidio presente nel vostro giardino durante la stagione di crescita. Si tratta di uno dei migliori controlli culturali che si possano attuare. Impedirà un ulteriore accumulo di oidio nel terreno e impedirà a questo fungo bianco di diffondersi ad altre piante.

Se volete sapere come sbarazzarvi dell'oidio, evitate le condizioni in cui la malattia prospera. Ricordate di garantire una buona circolazione dell'aria attraverso una corretta spaziatura delle piante. Una bassa umidità relativa (piuttosto che un'umidità elevata) mantiene al sicuro anche la pianta ospite. Se vivete in climi secchi, annaffiate durante il giorno al mattino per evitare le condizioni in cui il fungo prolifera.

Se l'oidio è sfuggito al controllo e nel vostro giardino ci sono piante fortemente infette, rimuovetele. Non compostate una pianta infetta (anche le parti sane, che possono presentare piccole quantità di spore), perché in questo modo la malattia continuerà a svilupparsi. Distruggete invece le piante, tenendole lontane da altre non colpite.

Un'altra cosa importante: applicate con parsimonia il fertilizzante a lento rilascio. Troppo fertilizzante è un altro vettore per stressare la pianta e renderla più suscettibile alla malattia. Non solo un'eccessiva quantità di fertilizzante ad alto contenuto di azoto crea una situazione in cui vengono prodotte più foglie, ma riduce la capacità di far circolare l'aria tra le foglie e tra le piante. Questo rende più probabile l'insorgere dell'oidio.

Domande frequenti

Oidio delle cucurbitacee

D: Come posso trattare l'oidio?

R: Ci sono molti trattamenti disponibili per i giardinieri domestici. Consultate la sezione trattamenti qui sopra!

D: È possibile eliminare l'oidio con un panno?

R: Purtroppo no. Poiché le spore possono rimanere nel terreno, è meglio effettuare una potatura selettiva o applicare un fungicida per eliminare il problema.

D: Come si cura l'oidio in modo naturale?

R: Esistono diversi metodi naturali e culturali di prevenzione e trattamento sopra elencati.

D: Qual è il miglior fungicida per l'oidio?

R: Le fonti più attendibili consigliano gli spray a base di bicarbonato di potassio o quelli con il principio attivo bacillus subtilis.

D: L'oidio vive nel terreno?

R: Può vivere nel terreno e svernare anche lì. È meglio piantare varietà resistenti nelle aree in cui l'oidio è stato presente.

D: Perché l'oidio continua a ripresentarsi?

R: Vedere la risposta all'ultima domanda. Si noti che il fungo può rimanere in un'area per molto tempo.

D: L'oidio tornerà l'anno prossimo?

R: È possibile, soprattutto se vive nel terreno in cui si trovava una pianta infetta.

D: L'oidio colpirà i miei boccioli?

R: Può distorcerli e deformarli, riducendo la resa.

D: L'oidio è permanente?

R: Non necessariamente. Se viene trattato correttamente, è possibile eliminarlo.

D: Quali sono i primi segni dell'oidio?

R: Nella maggior parte dei casi si manifesta con piccole macchie polverose sulle foglie.


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Direttore responsabile, Autore, Laurea in Scienze della Comunicazione. Ciao, sono Antonio e Gardencap.it è il mio sito dedicato al giardinaggio e all'orticoltura.