Le migliori piante compagne del coriandolo da coltivare in giardino

La piantumazione compagna è il semplice processo di coltivazione di due o più piante in prossimità per ottenere un beneficio reciproco. Questo beneficio può avvenire come controllo dei parassiti, come modo per attirare gli insetti utili, per fornire ombra o anche come piante sacrificali. Oggi parleremo delle migliori piante compagne del coriandolo da coltivare nell'orto per ottenere frutta e verdura più sane. Ma prima, un po' di informazioni di base sull'erba coriandolo!

Botanicamente noto come Coriandrum sativum, il coriandolo appartiene alla famiglia delle carote, le Apiaceae. Viene coltivato per le sue erbe verdi a foglia, note come "cilantro" in inglese americano, e per i suoi semi, noti come coriandolo. In altre nazioni anglofone, sia le foglie che i semi sono chiamati coriandolo.

Il coriandolo è popolare nella cucina tailandese, indiana, messicana e cinese, viene consumato fresco in insalate e salsas, può essere aggiunto a zuppe, stufati e curry o usato da solo come erba da guarnizione. La maggior parte delle persone ama il sapore agrumato e di prezzemolo delle foglie di coriandolo, mentre per altri la genetica li predispone a trovare il coriandolo completamente sgradevole, con un sapore saponoso e metallico. Anche se non vi piace il sapore, il coriandolo è un'ottima pianta da coltivare in giardino. I fiori attirano gli insetti utili e il fogliame aromatico tiene lontani i parassiti dalle piante che si desidera proteggere.

Che cos'è la piantagione compagna?

La coltivazione in consociazione si concentra sulla creazione di comunità vegetali felici. Molte piante si sposano a meraviglia, mentre altre sono una ricetta per il disastro. La piantagione compagna consiste nel coltivare insieme colture che si avvantaggiano a vicenda. Vi fornisco alcuni esempi di piante compagne affidabili!

Una pianta con un forte profumo può aiutare a tenere lontani i parassiti. Altre hanno un aroma che esalta il sapore delle piante vicine. Ad esempio, i cipollotti o i porri piantati vicino alle piante di carote respingono le mosche delle carote e impediscono loro di deporre le uova nel terreno. Anche i pomodori e l'erba basilico possono essere piantati insieme per esaltare il sapore del pomodoro.

Mentre alcune combinazioni hanno un beneficio reciproco, altre possono avere l'effetto opposto. Erbe aromatiche come la salvia possono avere un effetto negativo sul sapore di ortaggi ad alto contenuto d'acqua come i cetrioli, causandone un sapore sgradevole.

L'aneto è una buona pianta da coltivare nell'orto perché attira gli insetti utili come forma naturale di controllo dei parassiti. I suoi fiori attirano i sirfidi che si nutrono di insetti succhiatori di linfa come gli afidi. Allo stesso modo, la borragine attira insetti benefici come le vespe parassite che aiutano a ridurre la popolazione di bruchi sui cavoli e le api che impollinano gli ortaggi da frutto come zucchine, peperoni e cetrioli. I nasturzi funzionano bene come piante sacrificali, piantate accanto alle brassicacee per attirare parassiti come falene e farfalle.

Le combinazioni più ovvie di piante compagne sono le colture che richiedono condizioni di crescita comuni. Il timo cresce bene con altre erbe mediterranee, come il rosmarino o la salvia, che preferiscono un terreno libero e in pieno sole. Gli ortaggi della famiglia dei cavoli, che richiedono un terreno alcalino e ricco di umidità e un'ombra parziale, possono essere piantati insieme nella stessa aiuola. Sfortunatamente, i gruppi familiari possono anche soffrire degli stessi parassiti e delle stesse malattie, il che significa che intere colture possono essere colpite allo stesso tempo. La consociazione con piante compagne di altri gruppi familiari può aiutare a tenere lontani i parassiti o a ridurne il numero attirando insetti predatori.

Una pianta compagna può fornire un ruolo di supporto nei primi giorni di crescita della pianta. Se si seminano insieme ravanelli e carote, si otterrà un utile indicatore di fila per le carote, poiché i ravanelli germinano rapidamente. Le piante alte come i girasoli, i piselli e i fagioli che si arrampicano su un graticcio fanno ombra alle piante che tendono a germogliare, come la lattuga.

Probabilmente il metodo di coltivazione in consociazione più famoso è quello di mais dolce, fagioli e zucca. I nativi americani si riferiscono a questa combinazione come alle "tre sorelle". Il mais dolce cresce in altezza, fornendo un supporto rampicante ai fagioli che fissano l'azoto nel terreno per migliorare la crescita delle altre piante. Le grandi foglie della zucca sopprimono le erbacce alla base delle piante più alte e la loro ombra aiuta a mantenere l'umidità del suolo. Le "tre sorelle" sono un ottimo sistema da provare nel proprio orto, soprattutto se lo spazio di coltivazione scarseggia, anche se bisogna tenere presente che il mais dolce e la zucca sono piante avide di nutrienti e di acqua.

La chiave del successo della semina in consociazione è imparare quali combinazioni funzionano per voi. Non ci sono prove scientifiche che la semina in consociazione funzioni davvero, ma anni di saggezza nel giardinaggio con metodi provati e testati devono avere qualche merito. Gli studi hanno anche dimostrato che i sistemi di policoltura, in cui si coltivano più colture, sono molto più vantaggiosi per l'ambiente e la sostenibilità rispetto alle monocolture, producendo terreni, piante ed ecosistemi più sani.

Buone piante compagne del cilantro

Il cilantro è una pianta di stagione fresca, amante dell'azoto, che predilige un terreno ricco di umidità. Le piante della famiglia delle leguminose, come i fagioli e i piselli, sono ottime piante di compagnia da coltivare vicino al coriandolo. Le leguminose fissano l'azoto nel terreno, un nutriente importante per una crescita forte e sana. L'azoto aggiunto sotto forma di compost da giardino o di sangue e ossa viene facilmente eliminato dal terreno, mentre l'azoto fissato dalle leguminose fornisce una scorta costantemente disponibile. I piselli e i fagioli possono anche fornire l'ombra necessaria al coriandolo, che tende a schiattare nella stagione calda. Una volta che il coriandolo fiorisce, le sue foglie diventano amare e immangiabili, ma i fiori del coriandolo attraggono insetti benefici per proteggere i legumi vicini e i semi possono essere raccolti.

Altre piante da giardino che possono fornire ombra al coriandolo sono i fiori alti come il cosmo, il girasole, l'achillea, il coreopsis, la tansia e l'alisso dolce. Anche le alte viti di pomodoro possono essere abbinate al coriandolo per ottenere ombra, purché non siano vicine a legumi, poiché gli alti livelli di azoto favoriscono una crescita rigogliosa delle foglie a scapito dei frutti. Il coriandolo può essere piantato anche vicino ad altre erbe che richiedono condizioni di crescita simili, come menta, anice, aneto, prezzemolo e cerfoglio. L'anice aiuta anche la germinazione dei semi di coriandolo.

Molti frutti e ortaggi crescono bene se piantati vicino al coriandolo. Il fogliame del coriandolo ha un aroma che respinge afidi, mosche, acari, tarme e coleotteri delle patate. Per allontanare questi parassiti, coltivate accanto al coriandolo verdure a foglia verde come cavoli, lattuga, spinaci e cavoli, ma anche patate, pomodori e peperoni. Il coriandolo attira anche gli insetti utili nell'orto, come api, vespe parassitoidi, sirfidi, coccinelle e lucciole, che impollineranno gli ortaggi da frutto e si occuperanno degli insetti fastidiosi.

Cosa non piantare con il cilantro

Le erbe da giardino come il rosmarino, il timo e la lavanda, che richiedono il pieno sole e un terreno asciutto e non drenante, non sono partner naturali del coriandolo. Se si pianta il coriandolo in queste condizioni, la crescita sarà scarsa e la pianta andrà a seme. Allo stesso modo, un'ombra eccessiva e l'umidità del terreno causano il marciume delle radici delle altre erbe.

Evitate di piantare il coriandolo vicino a bulbi o all'erba comune del finocchio. Il finocchio rilascia nel terreno una sostanza chimica naturale che inibisce lo sviluppo di molte piante, tra cui il coriandolo.

Domande frequenti

D: Si può piantare il coriandolo con i cetrioli?

R: Il cilantro è una buona pianta compagna per tenere lontani i parassiti come gli afidi dalle coltivazioni di cetrioli. Tuttavia, il suo forte profumo può avere un impatto negativo sul sapore del cetriolo.

D: È possibile piantare insieme coriandolo e origano?

R: Il coriandolo e l'origano piantati insieme nell'orto non crescono bene perché hanno esigenze diverse in termini di irrigazione e di luce solare.

D: Il cilantro è anche una pianta compagna del coriandolo?

R: Sì, le piante da compagnia del coriandolo sono le stesse del coriandolo, poiché si tratta della stessa specie. Il nome botanico di entrambe le piante è Coriandrum sativum.

D: Come si fa a mantenere una buona scorta di coriandolo in giardino?

R: Le erbe come il coriandolo possono essere seminate ogni poche settimane, da metà primavera all'inizio dell'autunno, per avere una scorta costante di coriandolo in giardino. Una volta che i fiori sono diventati marroni, gli steli possono essere tagliati ed essiccati per conservare i semi per le semine future.